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2009年06月18日
余り物で・・・
イベントの焼きソバが余っていたので腐らすよりは美味しい物に変えようと思い
自宅で焼きソバを作ってみました！
ばら肉とキャベツと玉葱を炒め、ソバを入れる
そこに、水で溶いた中華スープの素を入れて麺をほぐす！
粉ソースを入れて混ざったら日本酒を少々まぶす！
（日本酒を入れるのは麺に艶が出るとお客様の高知尾様に教わりました。）
皿に移し青海苔はかけず、鰹節とからしマヨネーズをかけて完成！！
おいしく晩御飯にさせて頂きました！
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